Новый год, как правило, встречают вне дома — в гостях, кафе и ресторанах, на улицах. В новогоднюю ночь устраивают шествия с ряжеными, колядования, маскарады. Обязательным персонажем новогодних торжеств является Дед Мороз. В средние века к детям в Николин день 19 декабря приходил Святой Николай, приносивший подарки. Одновременно с введением нового календаря он преобразился в Деда Мороза (в Испании и Франции его называют Пэр Ноэль, то есть Отец Рождество, в Англии и Америке — Санта Клаус, в некоторых европейских странах еще и вторым именем Никель), которому помогает Снегурочка. Свой современный облик старика с бородой, одетого в красную шубу, Дед Мороз приобрел только в начале XIX века. Считается, что он, как и Снежная Королева, живет за полярным кругом на севере Финляндии, в Лапландии. (more…)

Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо. Как маленький подарок к Новому году и Рождеству. Название этого блюда созвучно имени стокгольмского ресторана, где его готовят. Ну, а мы назовем его просто “по-шведски”. (more…)

Моряку
Твоя стихия — не река:
Привык к иным походам.
Мы поздравляем моряка:
Родной наш, с Новым годом!
Пой, веселись, забудь про грусть
Ты в шторме самом лютом…
Под килем вновь семь футов пусть,
Жизнь — ярким бьет салютом!!!

Лётчику
Лучший ты средь разных прочих,
Наш большой привет прими:
С Новым годом, славный летчик!
Счастья, дружбы и любви!
Света и тепла — душе!!!

(more…)

***
Пусть в Новом Году наша жизнь будет чистой, как капля родниковой воды, а счастье игриво, как шампанское в этом хрустальном бокале! (more…)

Почти каждая область Нидерландов и Бельгии имеет свой вид печенья или вафель на Новый год. В Нидерландах существует и особый новогодний напиток “слем” Его приготовляют из горячего молока, в которое кладут чай, сахар, корицу, цедру лимона, шафран, гвоздику и мускатный орех. Во Фландрии к обеду приготовляют рис, жареное мясо и пудинг. Особенно разнообразны виды новогодних печений, хлеба, вафель. Формы для новогодних тортов украшаются искусной гравировкой, надписями. (more…)